Oficina do Duque (Lissabon - Portugal)

We staan na een resem trappen even stil om naar adem te happen. Als 'excuus' om niet meteen het vervolg van de helling in te zetten, staren we wat naar de kaart van het restaurantje op de hoek voor ons. De kaart staat ons meteen aan, net als het terras en het interieur. Niet veel later klinken we met een lokaal aperitief (witte porto en tonic) terwijl we de bedrijvigheid in de open keuken gadeslaan. Uit de 100% Lissabon-gids zullen we leren dat de kok ervaring opdeed in sterrenzaken en dat ze in de keuken lokale producten verkiezen.

Het voorgerecht overtuigt meteen: gegrilde courgette en fijne schijfjes wortel op een zachte tapenade en daarbovenop wat schijfjes harde kaas. Het niet-vegetarische gezelschap merkt meteen op 'dat ze niet wist dat groenten zo verbluffend lekker konden zijn'. De schotel erna is eveneens prima: wat quinoa met diverse groenten fijn en licht op smaak gebracht. We drinken ons glaasje huiswijn en genieten van het levendige Lissabon, waar achter elke hoek wel iets te ontdekken valt.

www.oficinadoduque.pt

Onze score: quite okay
Bediening: sympathiek
Omgeving: eenvoudig
Prijs: low