Borchardt (Berlijn - DE)

Borchardt is net als Dressler, Lutter&Wegner of Aigner een oerklassieke bistro waar je op gelijk welk moment van de dag kunt binnenstappen om een hap te eten. Indien er een plaatsje vrij is natuurlijk, maar dat lijkt nu in elk geval goed mee te vallen: er is nog een tafeltje op het terras waar we klinken met kir en riesling.

De plek bestaat al 160 jaar en die traditie voel je: het decor is klassiek, de obers hoffelijk en hier en daar prijken foto's die getuigen van een gevulde geschiedenis met veel goed volk. Even klassiek is de kaart waaruit we elk ons ding plukken: oesters met een slaatje van rode biet en een schnitzel met hun 'wereldberoemde' aardappelsalade.

www.borchardt-restaurant.de

Onze score: quite okay
Bediening: vriendelijk
Omgeving: brasserie met binnenterras
Prijs: medium